Las ostras han sido consideradas afrodisíacas durante siglos, y no es para menos. Aquí te explicamos por qué podrían tener esa reputación. El Poder del Zinc Las ostras son ricas en zinc, un mineral esencial que puede aumentar los niveles de...
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¿Alguna vez ha comido ostras? Este alimento se asocia principalmente a los restaurantes de lujo y un consumo exclusivo para aquellos que pueden permitírselo. El emprendedor y cocinero Aurelio Exebio quiere quebrar ese mito y popularizar la...
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El creador de El Pez Nuestro de Cada Día, propone un giro y el restaurante se convierte en La Ostrería, uno de los pocos espacios especializados en frescas ostras o conchas de abanico por unidad. Provecho visitó la propuesta y así fue nuestra...
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